하노이의 길거리 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 베트남의 문화와 일상을 가장 생생하게 느낄 수 있는 방법이기도 합니다.
하지만 베트남 음식은 메뉴가 너무 많아 뭘 먹어야 할지 헷갈릴 수 있죠. 그래서 준비했어요! 하노이에서 꼭 먹어봐야 할 길거리 음식 9가지를 소개합니다!
1. 분짜(Bun Cha)
하노이의 필수 음식으로 불리는 분짜는 숯불에 구운 돼지고기와 쌀국수를 새콤달콤한 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 오후 시간대에 주로 즐기며, 신선한 채소가 함께 제공됩니다.
- TIP: 소스에 고기와 면을 듬뿍 넣어 한입에 먹으면 진짜 하노이를 느낄 수 있어요.
2. 포(Pho)
포는 베트남을 대표하는 음식으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 하노이에서는 특히 소고기 육수로 끓인 포 보(Pho Bo)가 인기예요. 아침으로 즐기기에 딱 좋은 메뉴로, 부드러운 국수와 진한 국물 맛이 일품입니다.
- TIP: 테이블에 있는 고수를 국수 위에 얹어 먹으면 향이 더 좋아요.
3. 반꾸언(Banh Cuon)
얇게 찐 쌀반죽에 다진 돼지고기, 버섯, 새우를 채운 반꾸언은 부드러운 식감이 매력적인 음식입니다. 새콤달콤한 소스와 함께 제공되며, 가벼운 식사로 딱이에요.
- TIP: 갓 찐 반꾸언은 따뜻할 때 먹어야 제맛입니다.
4. 반미(Banh Mi)
반미는 베트남식 샌드위치로, 바게트 안에 고기, 야채, 그리고 베트남 특유의 소스를 넣어 만들어져요. 하노이 어디서나 쉽게 찾을 수 있는 인기 메뉴입니다.
- TIP: 주문할 때 매운 소스를 추가해달라고 하면 더욱 풍미가 살아납니다.
5. 반고이(Banh Goi)
돼지고기, 버미셀리, 버섯으로 속을 채운 반고이는 바삭하게 튀긴 만두 같은 간식입니다. 한입 베어 물면 고소하고 바삭한 맛에 반하게 될 거예요.
- TIP: 칠리 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 배가 됩니다.
6. 분보남보(Bun Bo Nam Bo)
소고기와 쌀국수를 기본으로 숙주, 마늘, 레몬그라스, 청망고를 곁들인 풍성한 요리예요. 단백질과 신선한 야채가 어우러져 든든한 한 끼로 제격입니다.
- TIP: 고소한 땅콩이 곁들여져 있으니 꼭 함께 먹어보세요.
7. 반톰(Banh Tom)
새우와 고구마를 튀겨 만든 반톰은 바삭하고 고소한 맛이 특징입니다. 하노이의 길거리 간식으로 유명하며, 한 번 먹으면 멈출 수 없을 만큼 중독적이에요.
- TIP: 새우 껍질째 바삭하게 튀겨져 나오니, 통째로 먹어도 좋습니다.
8. 분리우꾸아(Bun Rieu Cua)
매콤한 게 육수에 쌀국수와 소고기를 넣은 국물 요리로, 깊은 풍미가 느껴지는 메뉴입니다. 특히 쌀쌀한 날씨에 먹으면 몸이 따뜻해지며 속이 든든해져요.
- TIP: 국물에 고수를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요.
9. 카페쯩(Caphe Trung)
엄밀히 말하면 음식은 아니지만, 하노이 여행에서 빠질 수 없는 에그 커피입니다. 부드럽고 크리미한 맛이 특징이며, 디저트와 음료의 중간쯤 되는 특별한 경험을 선사합니다.
- TIP: 따뜻한 버전도 좋지만, 더운 날씨에는 아이스 에그 커피도 좋아요!
마치며
하노이는 단순히 먹는 즐거움을 넘어 베트남의 삶과 문화를 엿볼 수 있는 음식의 수도입니다. 가벼운 마음으로 골목골목 돌아다니며 현지의 맛에 푹 빠져보세요. 여행은 배부를수록 더 행복해지는 법이니까요!
